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饶平县宇祥水产养殖有限公司

饶平县宇祥水产养殖有限公司,成立于2006年,是一家以养殖,收购、加工,销售为一体的水产民营企业。作为水产行业的佼佼者和新锐品牌,-直致力于新鲜水产品的养殖,加工和销售。 宇祥水产,厂房占地面积13000平方米,严格依据国际标准建设,引进先进渔业生产线,速冻食品设备,依据出口标准进行水产品加工,拥有速冻虾制品和鱼制品生产设备车间配

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盘点常见的蛤蜊

蛤蜊,别名:蛤,是海洋里的一种软体动物,两扇贝壳合围着肉身,生活在海洋中

2023-07-10

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花蛤怎么吃

夏季是吃花蛤的季节 花蛤的营养价值很高 那么花蛤怎么做好吃呢? 小编介绍几种简单又美味的花蛤做法 花蛤可以说是一款很百搭且易熟的食物了,是烹饪新手的最爱。下面介绍几样花蛤的花式做法,简单美味易上手。 辣炒花蛤 食材:花蛤,红辣椒,葱姜蒜,韭菜,水淀粉,郫县豆瓣酱,酱油,耗油,糖。 步骤: 1.花蛤泡水吐沙。洗净。 2.韭菜,辣椒及葱姜蒜切好备用。 3.锅里热油,下辣椒葱姜蒜和郫县豆瓣酱爆香,倒入花蛤。 4.花蛤炒至开口,下韭菜,少许生抽,一勺糖,翻炒。 5.快收汁时加入水淀粉,汤汁浓稠后可以出锅。 酒蒸花蛤 食材:花蛤,花雕酒,姜,盐,糖,鸡精,葱花。 步骤: 1.花蛤洗净。 2.调汁:一碗水,糖,盐,鸡精。把酱汁煮开后放凉。凉后加入少许花雕酒。 3.锅里烧水,加入花蛤,姜片。等到花蛤煮开时,捞出。 4.把酱汁淋在花蛤上,浸泡一个小时以上。食用时可以撒上葱花点缀。 花蛤蒸蛋 食材:鸡蛋,花蛤,葱,生抽,玉米油。 步骤: 1.鸡蛋两个,打散。 2.锅里烧水,水开后,把花蛤倒入煮开即可。花蛤汤取一碗,量与蛋液等同即可。 3.等到花蛤汤凉后,倒入蛋液中,搅拌均匀。依次放入花蛤摆好。 4.把拌好的蛋液花蛤入锅蒸10分钟。 5.蒸熟后撒上葱花,淋上些许酱油。 6.锅里倒入少许玉米油加热。滚烫时淋在葱花上,让葱花增香。油不可太多,吃起来会油腻。 丝瓜花蛤汤 食材:丝瓜,花蛤,葱花,鸡蛋,盐,姜。 步骤: 1.丝瓜去皮切成滚刀块备用。姜切丝。 2.花蛤洗净吐沙。 3.鸡蛋打散。 4.锅里加水烧开后放入花蛤和姜丝煮熟。 5.倒入丝瓜煮熟。鸡蛋最后淋入,等蛋液成型后撒上葱花和盐就可以吃了。

2023-07-10

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吃虾不除去虾肠,对身体健康有没有危害

相信70,80后都会碰到,特别是在农村小的那会儿,因为家是在农村鱼虾之类的是特别的多,不像现在,由于用药过多,池塘里田螺都没有。 那会儿小龙虾特别的多,而且比较笨很容易钓,而且肉质鲜美,是大伙儿的最喜爱的菜肴之一。但那时候大人总是叮嘱,一定要将虾肠剔除,不然会……各种各样的理由,吓得幼小的我们总是仔细的一遍遍的去剔除虾肠,特别担心一个不小心就把自己给吃没了,现在想想也是好笑,结果似乎并没有这么可怕。 虾肠,说白了也就是虾的消化道,又叫虾线,它本身是没有危害的。只是虾类是个杂食动物,虾线里面会有许多的微生物,如果吃生虾的话对人体的影响还是非常大的。一般吃熟虾的话对人体的影响就不是很大了,因为在高温的过程中,这些微生物都会在高温过程中被杀死。 虽然对身体影响不大,但是还是建议剔除虾肠,因为虾肠不是肉而是虾类的“食道”,里面都是虾类进食之后所产生的的剩余物质,不用想也知道那种味道是不好的,对于养生讲究的人来说这是不能容忍的。 去除虾线可以采用开背的方式;如果想保留虾的完整性,也可以用牙签在虾背部的第二节处将虾线挑出。 但是,虾头可不能吃,现在很多河流或多或少都会有一定的污染,虾的头部容易蓄积这些物质,即使经过烹饪之后也很难破坏这些物质,虽然头部含有大量的蛋白质和钙质。在说虾头也是比较硬的,它的头部有一根刺头,特别容易刺到口腔,不安全。

2023-07-10

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生蚝的几个吃法

生蚝的几个吃法

生蚝的吃法 生吃 将新鲜生蚝洗净放入沸水中,氽、烫去壳,蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。 生炒 堂灼生蚝的做法:用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤,并放入芍药、葱末、枸杞等成份。酒精炉点燃高汤。随个人喜好,可生吃生蚝,蘸日本芥末,也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。 温炒 姜葱铁板生蚝的做法:先把生蚝剥壳洗净切开,用开水氽至八成熟捞出沥干。用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟。生蚝落铁板,淋上热油即可。  热炒 泰汁烧生蚝的做法:将生蚝洗净后,用姜酒、调味料腌制5分钟。上锅煎熟。淋上泰汁。 煨汤 天然生蚝汤的做法:鲜生蚝肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。 怎么洗生蚝 清洗用自来水即可,牡蛎肉很容易腐烂,不建议保存太长时间,最好尽快食用,如果实在要保存可以冷冻最好不要冷藏,做菜时候建议加一些姜蒜杀菌。  牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时,最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。 如果买的是新鲜的牡蛎肉,里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质,只要在其中滴入适量的植物油(花生油),就比较容易清洗干净了。 看您是哪种生蚝,如果是半壳生蚝(冻的)一般是不用清洗,如果觉得不干净可以直接用自来水冲洗一下即可;如果是冰岛生蚝,把壳打开,用纯净水过洗一遍即可吃。 结语:生蚝不仅可以起到滋补的作用,还能宁心安神和益智健脑等。生蚝的吃法也有很多,可以生吃、生炒以及煨汤。在清洗生蚝的时候,我们要注意最好带上乳胶手套,再用刷子刷洗壳上的泥沙便可。

2019-12-11

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