关于虾滑的小知识你知道吗?

2023-07-10


虾滑是一种新型的美食,主要原料还是虾,但是是经过加工处理后的虾,吃起来q弹可口。那么,虾滑可以保存多久?虾滑怎么保存?
 
虾滑可以保存多久
 
滑虾可以放在冰箱里冷藏保存,可以保存三天左右。但是解冻时要提前拿出来自然解冻,如果用热水解冻或微波炉解冻,很容易把虾滑加热成熟的了。
 
虾滑怎么保存
 
火锅店的虾滑吃起来新鲜Q嫩,原因是用鲜虾当天手工打制的,要保存只能放冰箱冷冻,不过再解冻后,口感就没有那么好了。放冰箱冷冻可以保存一周,不变质
 
虾滑怎么吃
 
虾滑,可以略自然化冻10分钟,拒绝温水热水,虾滑蛋白质非常容易氧化,很容易变红,解冻好后,最好用筷子再次搅和多次,以便于恢复虾滑的粘性和弹性。